มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีน

มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินเอที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีสีแดง ทั้งไลโคปีนและวิตามินซีสามารถปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดดและจากการสึกหรอในชีวิตประจำวันและการเกิดออกซิเดชัน วิตามินซีในมะเขือเทศยังช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว เมื่อมะเขือเทศได้รับความร้อน ร่างกายจะพร้อมรับประทานมากขึ้นและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แหล่งที่มา ผิวอ่อนเยาว์ เคล็ดลับความอร่อย ย่างมะเขือเทศสดบนตะแกรงหรือใส่ซอสมะเขือเทศลงในพาสต้าโฮ ลเกรน หรือสปาเก็ตตี้สควอช