การจัดลำดับจีโนมของถั่วจะไม่เพียงเป็นกุญแจสำคัญ

การจัดลำดับจีโนมของถั่วจะไม่เพียงเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงการผลิต ถั่ว เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอนุรักษ์พันธุ์พันธุกรรมอิเบโร-อเมริกันให้ดียิ่งขึ้นด้วย ทีมนักวิทยาศาสตร์ของ Ibero-American ได้ถอดรหัสความหลากหลายของจีโนมถั่วของ Mesoamerican การจัดลำดับแหล่งที่มาของโปรตีนจากพืชที่พบได้ทั่วไปสำหรับผู้คนทั่วโลกจะไม่เพียงเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงการผลิตถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอนุรักษ์พันธุ์พันธุกรรมอิเบโร-อเมริกันให้ดียิ่งขึ้นด้วยถั่ว (Phaseolus) เป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มันถูกเลี้ยงในอเมริกาเมื่อหลายพันปีก่อน และข้าวโพดและมันสำปะหลังก็กลายเป็นอาหารหลักไปทั่วโลก จากการศึกษาขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) พบว่าถั่วทั่วไปเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด โดยคิดเป็น 50% ของเมล็ดพืชตระกูลถั่วที่บริโภคกันทั่วโลก ซึ่งมีความสำคัญที่สุดในอาหารของผู้คนมากกว่า 500 ล้านคน พืชชนิดนี้ผลิตในละตินอเมริกา แอฟริกา ตะวันออกกลาง จีน ยุโรป สหรัฐอเมริกา และแคนาดา องค์การสหประชาชาติกำหนดให้ปี 2559 เป็นปีแห่งพัลส์สากล เพื่อเพิ่มความตระหนักรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการของพัลส์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนที่มุ่งสู่ความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ