อาหารไขมันสูงช่วยขับพยาธิในลำไส้ได้อย่างไร
การค้นพบนี้ตีพิมพ์ในวารสาร "Mucosal Immunology" แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงแทนที่จะทำให้อ้วนนั้น จะเพิ่มโมเลกุลบนเซลล์ T-helper ที่เรียกว่า ST2 ได้อย่างไร ไขมัน ซึ่งช่วยให้การตอบสนองของ T-helper 2 เพิ่มขึ้นซึ่งช่วยขับพยาธิออกจากร่างกาย เยื่อบุลำไส้ใหญ่ ดร. จอห์น วอร์ชิงตัน จากภาควิชาชีวการแพทย์และวิทยาศาสตร์สิ่งมีชีวิตแห่งมหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์ ร่วมเป็นผู้นำการวิจัย "เราค่อนข้างประหลาดใจกับสิ่งที่เราพบในระหว่างการศึกษานี้ อาหารที่มีไขมันสูงส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับพยาธิสภาพที่เพิ่มขึ้นในระหว่างเกิดโรค อย่างไรก็ตาม ในกรณีของการติดเชื้อพยาธิแส้ม้า อาหารที่มีไขมันสูงนี้อนุญาตให้เซลล์ T-helper สร้างการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ถูกต้อง เพื่อขับไล่หนอน”
โพสต์โดย : ppp
