ความกังวลเกี่ยวกับโภชนาการ
ข้อกังวลหลักเกี่ยวกับอาหาร Paleo คือการขาดเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว อาหารเหล่านี้ถือเป็นแหล่งไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ที่ดี นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ที่ดีอีกด้วย ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทาน อาหารPaleo คือคุณอาจไม่ได้รับสารอาหารที่แนะนำทั้งหมด ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนมยังมีราคาย่อมเยาและหาซื้อได้มากกว่าอาหารอย่างเช่น เกมป่า สัตว์ที่กินหญ้า และถั่ว สำหรับบางคน อาหาร Paleo อาจมีราคาแพงเกินไป หรือราคาของอาหาร Paleo บางชนิดอาจทำให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นน้อยลงโดยไม่ได้ตั้งใจ
โพสต์โดย : ppp
