อาการอาหารไม่ย่อย

ผู้คนสามารถมั่นใจได้ว่า แม้ว่าแอลกอฮอล์อาจทำให้ การย่อยอาหาร ช้าลงหลังจากรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูง ซึ่งหลายคนชอบดื่มในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แต่แอลกอฮอล์จะไม่ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย เช่น แสบร้อนกลางอก เรอ และท้องอืด พบงานวิจัยในฉบับคริสต์มาสที่ตีพิมพ์ใน British Medical วารสาร.เพื่อตรวจสอบผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อระบบย่อยอาหารเมื่อรับประทานอาหารมื้อหนัก นักวิจัยที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยซูริก นำโดยดร. มาร์ค ฟ็อกซ์ ซึ่งปัจจุบันอยู่ที่ศูนย์การแพทย์ควีนส์ในนอตติงแฮม ศึกษาบุคคล 20 คนที่ดื่มไวน์หรือชาดำ กับฟองดูชีสตามด้วยเชอร์รี่เหล้าหรือน้ำเปล่าเพื่อย่อยอาหารหลังอาหารสวิสอันเลื่องชื่อ