วิธีคิดเกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับกาแฟที่หายากสุดๆ
ลูกค้ามักถามเราถึงวิธีคิดเกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับกาแฟที่หายากสุดๆ แปลกใหม่ ราคาแพง หรือโดดเด่นอื่นๆ และคำตอบนั้นง่ายมาก ใช้แนวทางเดียวกันในการชิมกาแฟที่คุณชอบ ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำคร่าวๆ เกี่ยวกับวิธีเปิดต่อมรับรส ขยายการรับรส และเริ่มดื่มด่ำกับรสชาติของกาแฟสด สำหรับมืออาชีพ การชิมกาแฟเป็นขั้นตอนทางเทคนิคเฉพาะที่เรียกว่าการชงกาแฟ เราหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ และคุณก็ควรทำเช่นกัน เว้นแต่ว่าคุณวางแผนที่จะเป็นผู้คัดเกรดเมล็ดกาแฟหรือเครื่องคั่วกาแฟ ไม่เพียงแต่ กาแฟ มีค่าใช้จ่ายมากมายเท่านั้น แต่ยังสามารถลิ้มรสรสชาติดิบของถั่วได้อย่างเต็มที่อีกด้วย (ข้อดีของวิธีการครอบแก้ว) แย่กว่านั้น ไม่ใช่วิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับกาแฟของคุณ หากคุณเป็นคนเจ้าระเบียบ อาจเป็นวิธีที่ประหยัด เทคโนโลยีต่ำ และเป็นวิธีที่ง่ายในการดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟออกมา หากคุณยังใหม่กับวิธีการชงนี้ โปรดดูคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราในการเทกาแฟใน Chemex รสชาติไม่ได้เกี่ยวกับลิ้นของคุณเท่านั้น การรับรู้รสชาติเป็นผลมาจากระบบเคมีในร่างกายของเรา ซึ่งการรับกลิ่นและการรับรส (กลิ่นและรส) มาบรรจบกัน คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นโดยอัตโนมัติเมื่อคุณดื่ม แต่เราขอแนะนำให้หยุดเพื่อ ดมดอกกุหลาบ ในช่วงเวลาที่กำหนด
โพสต์โดย : poppe
