ร้านขาย เนื้อ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อม้าเปิดขายเนื้อส่วนต่าง ๆ
เมื่อฉันย้ายไปอิตาลีครั้งแรก ฉันรู้สึกตกใจที่เห็นร้านขาย เนื้อ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อม้าเปิดขายเนื้อส่วนต่าง ๆ อย่างเปิดเผย ซึ่งสำหรับฉันแล้วถือเป็นสิ่งอนาจาร มีช่วงเวลา ช็อกวัฒนธรรม เสมอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร การใช้ชีวิตในต่างประเทศ สำหรับฉัน มันเป็นกระต่าย ถลกหนังทั้งตัว ที่มองออกมาจากลูกกวาดที่บรรจุสุญญากาศในร้านขายเนื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต เหมือนกับฉากจากเรื่อง The Matrixแต่ยังรวมถึงความเปิดกว้างในการขายและกินเนื้อม้าในเมืองมิลานด้วย วัฒนธรรมเนื้อ ม้า ในอิตาลีเนื้อม้าถือเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งอยู่ระหว่างเนื้อวัว และเนื้อกวาง ในอิตาลี มีการมอบเนื้อม้าให้กับเด็กและผู้ทุพพลภาพจากการเจ็บป่วย พวกเขาคิดว่าประโยชน์ ของเนื้อม้าคือไขมันน้อยและมีธาตุเหล็กสูง โปรตีนจากเนื้อม้าสามารถสร้างคุณ ดังนั้นจึงมีความ หมายแฝงถึงสิ่งที่ดีสำหรับคุณ สิ่งที่อร่อยและดีเหตุใดเนื้อม้าจึงเป็นที่ยอมรับในอิตาลีและฝรั่งเศส ไม่ใช่ในสหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ และประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ความเกลียดชังในการกินม้าเป็นสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้นในประวัติศาสตร์ของเรา มนุษย์มักจะล่าม้าป่าและกินเนื้อของมัน พวกมันเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมากสำหรับนักล่าสัตว์ อย่างไรก็ตาม เมื่อม้ากลายเป็นสัตว์เลี้ยงเมื่อ4,000ถึง6,000ปีที่แล้ว ความสัมพันธ์ของเรากับสัตว์ก็เปลี่ยนไป
โพสต์โดย : poppe
