ให้ทุกคนเข้าใจว่าตับอ่อนอักเสบคืออะไร
ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบของตับอ่อนและมักจะเจ็บปวดมาก ตับอ่อนจะปล่อยเอนไซม์ออกมามากเกินไปและโดยพื้นฐานแล้วจะเริ่มย่อยอาหารเอง เพื่อรักษาผู้ป่วยจำนวนมากต้องปฏิบัติตามอาหารเหลว บางครั้งผู้ป่วยต้องหลีกเลี่ยงการรับของเหลวทางปาก หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากภาวะตับอ่อนอักเสบในระยะเฉียบพลัน สิ่งสำคัญคือต้องติดต่อแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ บางครั้งการรักษาในโรงพยาบาลก็เป็นสิ่งจำเป็น ตอนนี้เรามาพูดถึงอาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจว่าอะไรไม่ควรกินและทำไม มีบางสิ่งที่คุณต้องหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง เช่น แอลกอฮอล์และอาหารทอด/มันเยิ้ม/ไขมันสูง (เช่น ซอสครีม อาหารจานด่วน เนื้อไขมันเต็มและนม และของทอด) ตับอ่อน อาหารเหล่านี้อาจทำให้ตับอ่อนของคุณปล่อยเอนไซม์ออกมามากกว่าปกติ ซึ่งนำไปสู่การโจมตีได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่คุณควรกินเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรตขัดสี (ขนมปังขาว น้ำตาล และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง) ซึ่งทำให้ตับอ่อนของคุณปล่อยอินซูลินออกมามากกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก และพืชตระกูลถั่ว) โดยทั่วไป ฉันแนะนำให้ลดอาหารแปรรูปซึ่งมีไขมันสูง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สูง หรือบางครั้งทั้งสองอย่าง คุณอาจแปลกใจที่ฉันไม่ได้บอกให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน สิ่งนี้มักไม่จำเป็นและไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง คุณควรตั้งเป้าหมายที่จะมี อาหารที่มีไขมันปานกลาง ซึ่งประมาณ 25% ของแคลอรี่ของคุณมาจากไขมัน สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ นี่จะเป็นไขมัน 55 กรัม/วัน นอกจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันปานกลางแล้ว ให้พยายามรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ บ่อยๆ ซึ่งย่อยได้ง่ายกว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้
โพสต์โดย : midnight
