นักวิทยาศาสตร์จาก Max Planck Institute for Chemical Ecology
นักวิทยาศาสตร์จาก Max Planck Institute for Chemical Ecology ในเมืองเยนา ประเทศเยอรมนี ได้ไขคดีฉ้อฉลที่ค้างคามานานถึง 40 ล้านปี Arum palaestinumหรือที่เรียกว่า Solomons lily ดึงดูดแมลงหวี่ (แมลงวันน้ำส้มสายชู) มาเป็นแมลงผสมเกสรโดยปล่อยโมเลกุลของกลิ่นที่คล้ายกับกลิ่นที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ของผลไม้เน่าที่ริเริ่มโดยยีสต์ โรงงานสร้างภาพลวงตาของยีสต์ให้สำเร็จได้ง่ายๆ ดอกลิลลี่สีขาว โดยการผลิตสารเคมี 6 ชนิดที่รวมกันเป็นส่วนผสมเฉพาะ สร้างความรู้สึกเสมือนการหมักในสมองของแมลงวัน สารระเหยที่ผลิตได้ประกอบด้วยสารเคมี 2 ชนิดซึ่งไม่ค่อยพบในพืช แต่เป็นสารที่มักพบในไวน์และน้ำส้มสายชู ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นผลพลอยได้จากกิจกรรมของยีสต์ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่ากลิ่นหอมของดอกลิลลี่มุ่งเป้าไปที่วิถีเซลล์ประสาทที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างล้ำลึกซึ่งปรับให้เข้ากับกลิ่นของยีสต์โดยเฉพาะ ดังนั้น ลิลลี่ของโซโลมอนจึงใช้ประโยชน์จากสัญชาตญาณของแมลงวันที่มีอายุนับล้านปีเพื่อจุดประสงค์ของมันเอง
โพสต์โดย : somsak
