การเลือกมะม่วงเขียวที่สมบูรณ์แบบ
เพื่อลิ้มรสประสบการณ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมะม่วงเขียวที่เนื้อแน่น ไม่มีตำหนิ และปราศจากจุดด่าง ผิวควรเรียบเป็นมันและมีสีเขียวสดใส มะม่วงควรออกผลเล็กน้อยเมื่อบีบเบา ๆ หากมะม่วงเนื้อแน่นเกินไป ให้ปล่อยให้สุกนานขึ้นอีกเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะถึงระดับความเปรี้ยวที่ต้องการ การปอกเปลือกและการเตรียม ในการรับประทานมะม่วงเขียว ให้ใช้มีดคมๆ คว้านผิวออก จับมะม่วงให้แน่นแล้วฝานเปลือกบางๆ จากบนลงล่าง หมุนมะม่วงไปเรื่อยๆ หรือคุณสามารถใช้ที่ปอกผักเพื่อลอกผิวออกก็ได้ เมื่อลอกผิวสีเขียวออกแล้ว มะม่วงเขียวเสวย เผยให้เห็นเนื้อสีเขียวอ่อนที่อยู่ด้านล่าง ถึงเวลาสนุกกับพวกเขาแล้ว 1. มะม่วงเขียวฝาน หนึ่งในวิธีที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดในการเพลิดเพลินกับมะม่วงเขียวคือการหั่นมะม่วง ใช้มีดคมๆ ค่อยๆ ตัดผลไม้ออกจากหลุม หั่นเป็นชิ้นแนวตั้ง ชิ้นนี้สามารถรับประทานได้ตามที่เป็นอยู่หรือจุ่มลงในส่วนผสมของเกลือ พริกป่น และน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ การผสมผสานระหว่างความหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดนี้เป็นที่ชื่นชอบในหลายวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังสามารถโรยพริกไทยมะนาวหรือทาจินลงบนชิ้นเพื่อให้รับประทานได้เร็วขึ้น
โพสต์โดย : midnight
