การศึกษาพบว่าโพลีฟีนอล
โพลีฟีนอลสามารถพบได้ในชา เบียร์ องุ่น ไวน์ น้ำมันมะกอก โกโก้ ถั่ว และผักและผลไม้อื่นๆ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถพบได้ในปลาสีน้ำเงินและผักต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง ทานตะวัน และฟักทอง ครีม LMN ที่ใช้ในการศึกษานี้ประกอบด้วยส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โพลีฟีนอล ได้แก่ ผลไม้แห้งและถั่ว มะพร้าว น้ำมันพืชที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และแป้งที่อุดมด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ครีมเหล่านี้คิดค้นและจดสิทธิบัตรโดยบริษัท La Morella Nuts ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Reus ใกล้ Tarragona การศึกษาก่อนหน้านี้ได้ตรวจสอบผลกระทบต่อการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสองประการที่มักเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและโรคอัลไซเมอร์
โพสต์โดย : ppp
