ในทางเทคนิคแล้วมันเป็นผลไม้ แต่ใช้ได้ทั้งในสูตรอาหารคาวและหวาน
หลายคนคิดว่าฟักทองเป็นผัก แต่ให้ปฏิบัติเหมือนผลไม้โดยเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มและขนมหวาน ไม่ถูกต้องนัก ตามคำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์ ผลไม้พัฒนามาจากดอกของพืช ในขณะที่ส่วนอื่นๆ จัดอยู่ในประเภทผัก ดังนั้น ฟักทอง จึงเหมาะสม และฟักทองเองก็ไม่ได้หวานโดยเนื้อแท้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสิ่งที่คุณจับคู่กับมัน “ฟักทองมีประโยชน์หลายอย่าง” คิมเบอร์เลนผู้ชอบใช้ในริซอตโต้และพริก หรือแค่ย่างและเสิร์ฟเป็นกับข้าวกล่าว
โพสต์โดย : หมูน้อย
