ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมของมะพร้าวและโดยเฉพาะน้ำมันมะพร้าวได้เพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อกระตุ้นกระแสน้ำมันมะพร้าว บรรดาคนดังอ้างว่าส่วนผสมดังกล่าวช่วยกำจัดไขมันหน้าท้อง ลดความอยากอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหัวใจ และป้องกันโรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ ผลสำรวจพบว่าชาวอเมริกัน 72% ให้คะแนน น้ำมันมะพร้าว ว่า "ดีต่อสุขภาพ" แม้ว่าจะมีผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพียง 37% เท่านั้นที่เห็นด้วย น้ำมันมะพร้าวเป็นที่นิยมในอาหารที่กำลังมาแรงหลายชนิด รวมถึงอาหารที่เป็นคีโตเจนิกและพาลีโอ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารจากพืชเพิ่มมากขึ้น น้ำมันมะพร้าวจึงกลายเป็นตัวเลือกไขมันยอดนิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะพร้าว

โพสต์โดย : หมูน้อย เมื่อ 28 ส.ค. 2566 20:09:40 น. อ่าน 78 ตอบ 0