โครงการระดับปริญญาเอกที่คณะสัตวแพทยศาสตร์แห่งนอร์เวย์ได้ตรวจสอบการเปลี่ยนสี
โครงการระดับปริญญาเอกที่คณะสัตวแพทยศาสตร์แห่งนอร์เวย์ได้ตรวจสอบการเปลี่ยนสีที่ไม่พึงประสงค์ หรือ จุดด่างดำ ของเมลานินของกล้ามเนื้อเนื้อจากปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าสาเหตุของจุดเหล่านี้เกิดจากการใช้วัคซีนที่มีสารเสริมที่ใช้น้ำมัน แต่การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าจุดที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันอาจเกิดขึ้นในปลาแซลมอนที่ไม่ได้รับการฉีดวัคซีนด้วย สเต๊กแซลมอน การค้นหาสาเหตุของปรากฏการณ์นี้จึงต้องมุ่งเน้นไปที่ด้านอื่น การเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกในนอร์เวย์มีส่วนทำให้ประเทศเป็นผู้ผลิตและส่งออกปลารายใหญ่อันดับสองของโลก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนอร์เวย์สร้างรายได้มหาศาล
โพสต์โดย : somsak
